CONVOCATRIA ABIERTA

10 de noviembre de 2017 al 22 de enero de 2018

BASES

 

1. CONSIDERACIONES GENERALES

La Comisión de Trabajos Libres del Comité Organizador de XXXIII Congreso Nacional de la AMMFEN “¿Somos lo que comemos?” a realizarse del 17 al 20 de abril de 2018, invita a estudiantes de pregrado de la licenciatura en Nutrición y profesionales de la Nutrición, a participar en la categoría de Carteles de Investigación.
Objetivo: Difundir los trabajos de investigación de los diferentes campos profesionales de la nutriología que coadyuven al intercambio científico y académico, para promover las políticas públicas y de educación, que favorezcan la solución de problemas de nutrición y salud.
Especificaciones: Los trabajos a presentarse en el XXXIII Congreso Nacional de la AMMFEN, en la categoría Carteles de Investigación deberán ser originales y mostrar resultados de investigaciones concluidas.

  • Podrán participar todos los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición y profesionales de la Nutrición, que se encuentren inscritos en el XXXIII Congreso Nacional de la AMMFEN.
  • La participación por trabajo puede ser individual o en equipos (máximo seis integrantes, pudiendo incluir a un profesor o docente). Es necesario que los integrantes del equipo estén inscritos al evento.

Áreas del conocimiento:
Nutrición clínica
o Actividad física en el ciclo vital humano.
o Efecto de la actividad física en el desarrollo de las enfermedades.
o Evaluación del estado nutricio.
o Nutrición hospitalaria.
o Orientación alimentaria y educación nutricia.
o Papel de la nutrición en el tratamiento integral en el individuo.
o Tratamiento de las enfermedades crónicas.
o Nutrigenética y nutrigenómica.

Tecnología alimentaria
o Alimentos funcionales y compuestos bioactivos.
o Análisis físicos, químicos y sensoriales de los alimentos.
o Efectos de los nuevos productos sobre la salud humana.

Nutrición poblacional
o Educación-promoción de la salud.
o Efecto de la alimentación en el desarrollo de enfermedades crónicas en la comunidad.
o Impacto de los programas de alimentación en la salud de las comunidades.
o Orientación alimentaria y educación nutricional para la comunidad.
o Programas alimentarios y del estilo de vida en grupos vulnerables.
o Seguridad alimentaria y políticas públicas.

Servicios de alimentos
o Calidad de los servicios de alimentos.
o Educación y los servicios de los alimentos.
o Enfermedades transmitidas por los alimentos.
o Impacto del trabajo en servicios de alimentos sobre el estado de salud de sus usuarios.
o Vigilancia sanitaria del servicio de alimentos.

Campos transversales
o Comportamiento alimentario.
o Antropología alimentaria.
o Economía y política alimentaria.
o Investigación en nutrición básica.
o Nutrición en el deporte.
o Cultura alimentaria, etc.

Características del trabajo de investigación en cartel:
- Innovador.
- Transcendencia científica.
- No haberse presentado en un evento similar, pero sí, como proyecto en una materia o como
tesis.

2. SOBRE LA INSCRIPCIÓN DE LOS TRABAJOS LIBRES:
Categoría Carteles de Investigación
Los resúmenes de los trabajos de investigación a presentarse en el XXXIII Congreso de la AMMFEN en forma de cartel se deberán registrar del 10 de noviembre de 2017 al 22 de enero de 2018 a través del “REGISTRO DE TRABAJOS AMMFEN 2018’’

Considerando lo siguiente:
 Código de registro en el Congreso.
 Título de la investigación realizada (15-20 palabras, en mayúsculas y negritas).
 Autores (apellido paterno, materno y nombre) (máximo seis autores).
 Grado académico (estudiante, licenciado, maestro, doctor).
 Indicar el rubro en el que participa (estudiante o profesional).
 Área del conocimiento en la que participa (nutrición clínica, nutrición poblacional,
tecnología alimentaria, servicios de alimentos o campos transversales).
 Institución de procedencia.
 Correo electrónico de contacto.
 Estado y ciudad de origen.
 Código postal.
 Teléfono de contacto incluyendo clave lada.
 Resumen considerando las especificaciones y los apartados que describirán a
continuación.*

3. SOBRE EL RESUMEN
Para inscribir los trabajos de investigación al concurso deberá hacerse un registro del resumen que lo describa Dicho resumen deberá estar escrito en formato PDF, fuente Arial 12, a espacio sencillo con una extensión máxima de 250 palabras, incluyendo: introducción, objetivo, material y métodos, resultados, conclusiones y palabras clave.
- Además, de las 250 palabras, se deben agregar referencias bibliográficas.
- En la parte superior se deben incluir los siguientes datos: nombre del trabajo, autores [apellido paterno, apellido materno y nombre (s)].
- Todos los campos deben ser llenados.
- En caso de que no se cumpla con toda la información solicitada no se considerará el trabajo para su participación en el congreso.
- No habrá prórroga para la recepción de trabajos.

4. SOBRE LA SELECCIÓN DE INVESTIGACIÓN PARA SU PRESENTACIÓN EN CARTEL
Los trabajos de investigación recibidos en forma de resumen, pasarán a través de un proceso de selección por un Comité de Expertos. Para poder ser revisados, los trabajos deberán cumplir con los requisitos citados anteriormente en esta convocatoria, de lo contrario serán descalificados.
El Comité de Expertos, integrado por reconocidos académicos e investigadores de cada área y designado por el Comité Organizador, revisará cada resumen del trabajo libre asignándole un puntaje de acuerdo a su relevancia, calidad y rigor metodológico. Los autores recibirán un aviso vía electrónica, a más tardar el día 1 de marzo de 2018 donde se les notificará la aceptación o no aceptación de su trabajo para la presentación en forma de cartel.

Durante el Congreso, el Comité de Expertos realizará una evaluación presencial de los trabajos de investigación en cartel, asignándoles un puntaje de acuerdo a su relevancia, calidad, rigor metodológico y forma de presentación. Se seleccionarán cinco trabajos por cada categoría (carteles de investigación, nuevos productos y material didáctico), es decir, uno por cada área del conocimiento (nutrición clínica, nutrición poblacional, tecnología alimentaria, servicios de
alimentos y campos transversales), para ser presentados de forma oral durante el Congreso, lo cual también se anunciará con anticipación.
La decisión emitida por el Comité de Expertos con base en las dos evaluaciones será inapelable.

5. SOBRE EL CARTEL
Una vez que los autores han sido notificados de la aceptación de su trabajo, deben proceder con la impresión del cartel, el cual debe cumplir con las siguientes características:
- El cartel debe medir 120 cm de alto por 80 cm de ancho.
- Se deberá presentar en hoja de papel flexible, resistente y ligero.
- Debe integrarse con el título superior visible por lo menos a dos metros de distancia, autores, institución de procedencia.
En el espacio restante, distribuir libremente la información solicitada:
- Introducción: presentar lo que motiva el estudio.
- Objetivo: claro, preciso, debe ser congruente con la problemática planteada.
- Material y métodos: incluir el diseño de estudio, la población de estudio, criterios de selección, variables, plan de análisis estadístico y principios éticos.
- Resultados: presentar los resultados que respondan al objetivo y la discusión de los hallazgos.
- Conclusiones: resumir los principales hallazgos del trabajo y muestra una última impresión al lector.
- Palabras clave: lista de tres a cinco palabras que permitan identificar el trabajo en una
búsqueda bibliográfica.
- Bibliografía.
- También se pueden incluir gráficas, figuras y tablas.

6. BASES PARA LA PRESENTACIÓN DE CARTELES
La presentación del carteles se llevarán a cabo el día 18 de abril del 2018.
- A cada expositor se le proporcionará una mampara numerada para la colocación del cartel, por tal motivo es importante que el participante tenga presente el número de mampara.
- Los carteles deberán ser colocados el día 18 de abril de 2018, de las 9:00 a las 10:00 horas en las mamparas designadas para este propósito, los participantes deberán estar presentes para realizar la presentación y defensa de su trabajo de investigación.
- Los carteles se someterán a concurso el día 18 de abril de 2018, de las 14:00 a las 15:00 horas como parte de las actividades del XXXIII Congreso Nacional de la AMMFEN y deberán considerar que es necesario que los participantes retiren los carteles, el día 18 de abril del 2018 a las 18:30 horas.

7. PREMIACIÓN
Todos los participantes recibirán constancia de ponente.
En el rubro profesional únicamente se entregarán dichas constancias.
En el rubro estudiantil, se reconocerá a los tres mejores trabajos (investigación, material didáctico y desarrollo de nuevos productos), quienes serán premiados con un obsequio designado por el Comité Organizador durante la Ceremonia de Clausura el 20 de abril de 2018.
Los trabajos aparecerán en las memorias del XXXIII Congreso Nacional, publicadas por la
AMMFEN.

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